2026년 대체식품산업 네트워크 강화 지원사업 참가기업 모집 공고

• 신청자격(공통)
• 경상북도 내 본사 또는 공장을 소재한 기업
• 기초연구 활동 후 현장 실증이 가능한 기술 보유 기업
• 관련분야 연계 협업 연구가 가능한 산학연 연구팀 등

※ 산학연 연구팀의 경우 지역 제한은 없으나, 경북 지역 자원 활용 必

구분 주요내용

지정공모

미래식품 실증기술 • 경북 자원(소재 및 인프라 등)을 활용한 시제품 제작

• 대체식품 레시피 적용 시제품 생산 등
• 푸드프린팅 레시피 적용 시제품 생산 등
• 대체소재 및 최종 제품 레시피 개발 등
• 미래 식품 소재 연구 분야(정밀발효, 생물전환 등)

푸드프린팅 제조기술

미래식품 소재기술

자유공모

• 미래식품 가치창출 및 소비자 인식 개선 연구
• 경북 푸드테크 산업 고도화를 위한 정책 및 사업 제안
• AI 융합, 스마트 공정화 제안, 표준화 제안 등

※ 프로그램별 상세 지원내용은 하단의 각 공고문 참조

• 프로그램별 복수 지원 가능
• 지원금은 공급가액만을 지원하며, 부가가치세는 기업 부담

※ 선정평가위원회 결과에 따라 지원금 조정될 수 있음

(미래식품 실증기술 분야Ⅰ)

대체식품 레시피 개발 지원

• (목 적) 대체식품 스타트업의 제품개발 역량 강화 및 포항 BCTM 설비 활용

기반 마련

• (지원내용) 글로벌 대체식품 기업의 PIC technologist 기술 자문 및 기업별

기술개발 컨설팅

• (지원대상) 대체단백질 및 대체식품 개발을 추진 중인 스타트업 및 중소기업,

기본적인 제품 컨셉 또는 원료(소재)를 보유한 기업

• (세부내용) 기업별 제품개발 방향 설정 자문, 대체단백질 기반 레시피 설계

및 보완, 원료 특성 분석 및 적용 가능성 검토, 공정 적용 가능성

에 대한 기술 자문 등

※ 선정기업 중 평가를 통하여 2개사를 선정 후 글로벌 파일럿 테스트추가 지원

(푸드프린팅 제조기술 분야)

푸드프린팅 시스템 개발 지원

• (목 적) 미래식품을 위한 푸드프린팅 시스템 개발을 통해 제품 완성도를

높이고, 상용화를 위한 기술적 기반 확보

• (지원내용) 카트리지형 푸드프린팅 시스템 개발 및 Soft Food 레시피 개발

(미래식품 소재기술 분야)

미래식품 소재기술 분야 기초 연구 지원

• (목 적) 국내외 산학연관이 협력한 대체식품 소재 및 제품화 기초 연구지원

을 통한 아이디어 발굴

• (지원내용) 미래식품 소재기술 분야(정밀발효, 생물전환 등)의 아이디어 발굴

등 기초 연구 지원금 지원

• 지원규모 : 9개사 정도
• 미래식품 실증기술 분야 : (레시피개발) 2,750천원 × 4개사

※ 선정기업 중 평가를 통하여 2개사를 선정 후 글로벌 파일럿 테스트추가 지원(하반기)

• 푸드프린팅 제조기술 분야 : 50,000천원 × 1개사
• 미래식품 소재기술 분야 : 20,000천원 × 1개사 / 10,000천원 × 3개사

(미래식품 실증기술 분야Ⅰ)

• (지원규모) 4개사 정도

(푸드프린팅 제조기술 분야)

• (지원규모) 1개사

(미래식품 소재기술 분야)

• (지원규모) 4개사 정도

• 가점사항 * 증빙자료를 제출하여야 인정
• 본사, 지사, 연구소가 포항·구미·의성 소재 기업
• 포항·구미·의성 지자체 또는 경북도 기관과 업무협약 체결 기업