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제31회 남도음식문화큰잔치남도음식요리경연대회 일반부 참여자 모집 공고

account_balance영광군 · 영광군청·visibility328

제31회 남도음식문화큰잔치 남도음식요리경연대회 일반부 참여자 모집 공고
대회 일시: 2026. 10. 25.(일)
장소: 나주시 영산강정원 일원

참가 대상: 27개 시·군·구 대표 1팀(2인 1팀)
경연 주제: 지역 로컬푸드를 활용한 남도의 맛을 살린 주요리
제출 요리: 주요리 2 Plate
경연 시간: 90분

본선은 2인 2팀 현장 라이브 경연으로 진행
지역 로컬푸드를 활용한 남도음식의 전통성·창의성 및 상품성 종합 평가
조리대, 전기, 가스레인지 등 기본 시설 제공 (식재료 및 개인 조리도구는 참가팀 준비)
시상: 대상, 취우수상, 우수상, 장려상, 입선 등

접수 기간: 2026. 10. 8.(목) ~ 10. 14.(목)
접수처: 영광군청 보건소 위생팀 (☏350-4930)
접수 방법: 방문 접수

1차 서류심사 → 2차 현장 라이브 경연
심사 방법: 참가신청서 등을 심사·평가하여 고득점순으로 순위 결정 (종합적 고려)
평가 기준: 서류구비 적합도, 음식경연(이해 및 역량도, 홍보, 메뉴 지역성), 행사 경험도 (총점 100점)
참가 제외 기준: 평가 결과 70점 미만