2026년 우수 농촌 식생활 체험공간 및 교육기관 지정 신청 연장 공고

붙임 1 | | 우수체험공간 지정신청서 및 구비서류 |

■ 식생활교육지원법 시행령 [별지 제1호서식] <개정 2017. 11. 7.> |

우수체험공간 지정신청서 |

※ 색상이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다. | |

접수번호 | | 접수일시 | | | 처리기간 | 30일 |

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운영자 | 성명 또는 법인·단체명 | 생년월일 또는 설립연월일 |

주소 | 전화번호 |

대표자 성명(법인·단체인 경우만 적습니다) | 대표자 생년월일(법인·단체인 경우만 적습니다) |

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신청내역 | 명칭 | 전화번호 |

소재지 |

「식생활교육지원법」 제24조제2항 및 같은 법 시행령 제13조제1항에 따라 위와 같이 우수체험공간 지정을 신청합니다. |

년 월 일 |

신청인 | (서명 또는 인) |

특별자치시장·특별자치도지사시장·군수·구청장 | 귀하 |

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구비서류 | 1. 운영계획서 2. 농어촌 식생활 체험시설, 주변경관, 접근성 등 체험환경 현황 3. 농어촌 식생활 체험 프로그램 4. 농어촌 식생활 체험 또는 교육 관련 인력 현황 | 수수료 없음 |

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처리절차 |

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| 신청서 작성 |  | 접 수 |  | 제출서류 확인및 검토 |  | 지정여부 결정 |  | 지정결과 통지(지정서 발급) | |

| 신청인 | | 특별자치시·특별자치도·시·군·구 | | 특별자치시·특별자치도·시·군·구,농림축산식품부 | | 농림축산식품부 | | 농림축산식품부 | |

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210mm×297mm[백상지(80g/㎡) 또는 중질지(80g/㎡)] |

<붙임 1 – 별지 1>

운 영 계 획 서 (예시) |

1. 체험공간 소개

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1. 운영 중인 프로그램

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1. 식생활 관련 체험 내용

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1. 체험요금 책정 내역

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<붙임 1 – 별지 2>

농촌 식생활 체험 환경 (예시) |

1. 체험시설 현황

시설명 | 개수 | 면적(㎡) | 수용인원(명) | 비 고 |

강의실 | | | | |

실습장 | | | | |

식 당 | | | | |

숙박시설 | | | | |

… | | | | |

… | | | | |

… | | | | |

… | | | | |

※ 실제 체험에 사용할 시설만 기재

1. 접근성

◦ 도심(시․도청)과의 거리

◦ 대중교통 이용 방법

1. 주변경관

◦

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◦

<붙임 1 – 별지 3>

농촌 식생활 체험 프로그램 (예시) |

과 정 명 | |

운영배경 | |

체험목표 | |

주요체험내용 | |

기대효과 | |

<붙임 1 – 별지 4>

농촌 식생활 체험․교육 관련 인력 현황 (예시) |

가. 체험․교육 인력

체 험 명 | 강사명 | 소속기관및 직위 | 학력 및 경력 | 비고 |

자체 | 외래 |

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※ 학력은 최종학력을 기재하며, 경력은 최근 주요경력 2~3개 정도 기재

나. 사무 인력

구 분 | 성 명 | 학 력 | 경 력 | 역 할(담당업무) | 비 고 |

사 무 장 | | | | | |

홍보담당 | | | | | |

… | | | | | |

… | | | | | |

계 | | | | | |

진행요원 | | | | | |

… | | | | | |

… | | | | | |

계 | | | | | |

※ 학력은 최종학력을 기재하며, 경력은 최근 주요경력 2~3개 정도 기재

붙임 2-1 | | 우수농촌식생활체험공간 서류평가표 |

평가영역 | 세부지표 | 평가 기준 | 평가등급 |

A | B | C | D | E |

체험시설(20) | 청결·안전(10) | - 식재료 관리 및 체험시설의 청결(5) | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |

• 시설 안전(5) | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |

강의·체험시설(7) | - 강의 및 체험시설 적절성(7) | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 |

편의시설(3) | - 편의 및 휴게시설 보유(3) | 3 | 2.5 | 2 | 1.5 | 1 |

프로그램(45) | 다양성(10) | - 프로그램의 다양성(10) | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 |

연계성(25) | - 프로그램 및 지속가능한 식생활교육 사업 간 취지 연계성(25) | 25 | 20 | 15 | 10 | 5 |

운영계획의 적정성(10) | - 운영계획의 실현 및 지속가능성(10) | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 |

체험․교육 관련 인력(25) | 교육인력의 전문성(15) | - 관련분야 경력, 전공 또는 전문지식 보유(15) | 15 | 12 | 9 | 6 | 3 |

지역과의 연계성(3) | - 체험공간 주변 마을주민 참여도(3) | 3 | 2.5 | 2 | 1.5 | 1 |

운영인력(7) | - 분야별 전문인력 배치 및 인원의 적정성(7) | 7 | 6 | 5 | 4 | 3 |

운영현황 및주변환경(10) | 운영관리(3) | - 운영 안정성 등(3) | 3 | 2.5 | 2 | 1.5 | 1 |

접근 편의성(5) | 버스, 철도 등 도심과의 지리적 인접성(5) | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |

주변경관의 우수성(2) | - 체험공간 주변의 경관(산, 강 등)의 우수성(2) | 2 | 1.5 | 1 | 0.5 | 0 |

총 점(100) |

종합평가 의견 |

적합/부적합 |

붙임 2-2 | | 우수농촌식생활체험공간 현장실사 체크리스트 |

부문 | 분류 | 세분류 | 점수 | 평가내용 | 평가 |

필수서류 | 준법 | 사업체 증빙서류 | 필 | 인허가∙등록된 시설 확인(사업자등록증, 농업경영체등록증, 영업허가증 등) | □여 | □부 |

토지이용계획 | 필 | 토지와 시설물이 법률과 조례 등에 규정된 용도와 형식에 적합한지 확인(토지대장 등 검토) | □여 | □부 |

책임보험 | 배상책임보험 가입 | 필 | 총 보상 한도금액 1억원 이상 가입여부 확인(대인/대물 포함) | □여 | □부 |

화재보험 가입 | 필 | 총 보상 한도금액 5억원 이상 가입여부 확인(건축물, 강의시설 및 조리시설 시설물 등) | □여 | □부 |

운영인력관리 | 교육 전문인력 확보 | 필 | 운영자 포함 최소 1명 이상의 교육 전문인력 확보 및 관련 자격증·학위 증빙 * 관련 학위‧자격증은 가이드 참조 | □여 | □부 |

응급 안전교육 수료 | 필 | 응급처치 안전교육(12시간 이상) 수료 확인 | □여 | □부 |

범죄경력조회 | 필 | 보유 인력의 범죄경력조회동의서 확인 | □여 | □부 |

건강검진증명 | 필 | 보유 인력의 건강검진 결과 확인(건강검진증명서, 보건증 등) | □여 | □부 |

체험시설(20) | 체험시설(10) | 식재료 | 로컬푸드 식재료 | 1 | 지역에서 생산된 농산물 식재료 사용 여부 | 1 | 0 |

친환경 식재료 | 1 | 친환경 농산물 식재료 사용 여부 | 1 | 0 |

식재료 보관 | 1 | 식재료 보관의 적절성(냉장고, 냉동고 확인) | 1 | 0 |

위생 및 청결 | 정리정돈 및 청결성 | 1 | 우수농촌식생활체험공간 내외부 청소상태 및 각종 교구 정리정돈 상태 | 1 | 0 |

소독관리 | 0.5 | 소독제 구비 여부(단, 소독제 양이 충분하지 않거나 오염된 경우 제외) | 0.5 | 0 |

0.5 | 소독기 구비 여부(실제 작동이 가능한 경우에 한함) | 0.5 | 0 |

시설 안전 | 안전수칙 게시 | 0.5 | 안전수칙 점검표 | 0.5 | 0 |

0.5 | 위급상황 비상대피로 및 대피요령 등의 게시물 | 0.5 | 0 |

구급약품 | 1 | 비상시 구급약품 등의 구비 여부 | 1 | 0 |

안전관리 | 1 | 방문객의 동선에 위험한 시설물 방치 여부 | 1 | 0 |

1 | 비상구, 대피로의 확보가 되어있는지 여부 | 1 | 0 |

1 | 작동되는 소화기 비치 여부 | 1 | 0 |

소계 | 10 | |

강의시설(7) | 강의 및 조리시설 | 수용 규모 | 1 | 25명 이상이 활동할 수 있는 규모의 교육장 또는 조리실 보유 (82㎡이상 / 이하 / 부재) | 1 | 0.5 | 0 |

교육 홍보물 구비 | 1 | 체험농장 교육 프로그램 안내 홍보 제작물(브로슈어, 리플렛) 구비 여부 | 1 | 0 |

강의시설 | 0.75 | 교육에 필요한 설비 구비 및 관리 – 테이블 및 의자 | 0.25 | 0 |

교육에 필요한 설비 구비 및 관리 – 빔 프로젝터 및 스크린 (혹은 칠판/보드 등) | 0.25 | 0 |

교육에 필요한 설비 구비 및 관리 – 마이크 및 스피커 | 0.25 | 0 |

조리시설 | 0.25 | 프로그램에 필요한 조리도구 일체(식기류, 버너 등) | 0.25 | 0 |

1 | 냉난방기기 설치 | 1 | 0 |

1 | 식재료, 식기류 세척이 가능한 개수대 설치 여부 | 1 | 0 |

1 | 식사 또는 조리 전 손 씻는 시설의 설치 여부 | 1 | 0 |

시설환경 | 1 | 시설 및 설비의 소재 적절성, 친환경성 | 1 | 0 |

소계 | 7 | |

편의시설(3) | 편의시설 | 화장실 | 1 | 남녀 구분된 화장실 보유 여부 | 1 | 0 |

휴게공간 | 1 | 방문객이 쉴 수 있는 휴게실 구비 * 휴게공간 가이드 참조 | 1 | 0 |

노약자, 장애인 편의시설 | 0.5 | 노약자 이동을 위한 설비 여부(손잡이, 무장애구간, 휠체어 구비 등) | 0.5 | 0 |

0.5 | 시각장애인용 점자블록, 촉지도, 음성안내 등 | 0.5 | 0 |

점수 | 3 | |

부문 | 분류 | 세분류 | 점수 | 평가내용 | 평가 |

프로그램(45) | 다양성(10) | 프로그램 구성 | 대상별 프로그램 | 2 | 대상별(유아, 아동, 청소년, 성인) 프로그램 운영 여부 | 2 | 0 |

2 | 생애주기별 발달과정에 대한 이해 정도(우수 / 보통 / 미흡) | 2 | 1 | 0 |

2 | 수업계획안(지도안, 교안) 평가(우수 / 보통 / 미흡) | 2 | 1 | 0 |

시기별 프로그램 | 1 | 연중 시기별 프로그램 운영 여부 | 1 | 0 |

특수 프로그램 | 1.5 | 노인 대상의 프로그램 운영 | 1.5 | 0 |

1.5 | 장애인 대상의 프로그램 운영 | 1.5 | 0 |

점수 | 10 | |

연계성(25) | 지속가능한 식생활과 연계성 | 환경 가치와의 연계 | 5 | 지구환경․식생활 연계 : 기후변화와 식량 생산, 지속가능한 식생활 | 1 | 0 |

환경과 생물다양성 : 생물다양성의 중요성 및 보존 방법, 생태환경교육 | 1 | 0 |

환경친화적 생산 및 유통 : 친환경 농법, 푸드마일리지 | 1 | 0 |

환경친화적 소비 : 지역농산물의 이용, 못난이 농산물의 선택, 환경친화적 조리, 식품 부산물(자투리채소 등) 재활용(새활용) | 1 | 0 |

환경친화적 폐기 : 음식물쓰레기와 환경오염, 잔반 줄이기 | 1 | 0 |

건강 가치와의 연계 | 5 | 식사 관련 질병의 예방 : 식생활과 건강의 관계, 만성질환과의 관계 | 1 | 0 |

균형 잡힌 식사 : 영양소 종류 및 기능 | 1 | 0 |

올바른 식사 계획 : 영양소 섭취 기준, 식사 구성 방법 | 1 | 0 |

식습관 : 올바른 식습관, 건강한 간식, 밥상머리 교육, 건강한 미각교육 | 1 | 0 |

식품 안전 : 식중독 예방수칙, 식품 보관방법 | 1 | 0 |

배려 가치와의 연계 | 5 | 식량안보 : 식량 주권과 안보, 지속가능한 농산업 | 1 | 0 |

진학‧진로 : 농축산 생산업, 유통업, 가공업 등 | 1 | 0 |

현대사회와 식생활 : 다문화사회의 식생활, 고령화사회의 식생활, 1인가구의 식생활 | 1 | 0 |

농식품과 식문화 : 전통식문화의 이해와 실천, 한국 음식문화 | 1 | 0 |

감사하는 마음 : 함께 하는 식사의 소중함, 자연과 음식에 대한 감사하는 마음 | 1 | 0 |

농업‧농촌과 연계 | 5 | 파종, 수확 등의 생산과 연계한 체험 활동 운영(우수 / 보통 / 미흡) * 연계 체험 활동 가이드 참조 | 5 | 3 | 0 |

독창성 및 차별성 | 5 | 경영체 상황과 여건에 맞춘 경영체만의 차별성 있는 프로그램 운영(우수 / 보통 / 미흡) * 독창성 및 차별성 가이드 참조 | 5 | 3 | 0 |

점수 | 25 | |

운영계획의 적정성(10) | 계획과 운영 평가 | 프로그램 연간계획 수립 | 2 | 연간 프로그램별 계획, 시나리오 등 문서화 여부 | 2 | 0 |

적정 운영 단위 | 2 | 프로그램의 특성과 효율적 학습을 위한 적정 단위로 운영 (양호 / 보통 / 미흡) * 적정 단위 : 모둠 구성(학생수), 모둠별 조리도구 분배(칼, 도마 등) 포함 | 2 | 1 | 0 |

이론과 실습의 균형 | 2 | 프로그램의 이론과 실습의 적절성 (양호 / 보통 / 미흡) * 이론과 실습 구분 체계 가이드 참조 | 2 | 1 | 0 |

프로그램 운영 평가 | 2 | 수업계획 상의 단계별 체계적인 수업 정도(도입-전개-정리) (우수 / 보통 / 미흡) | 2 | 1 | 0 |

2 | 프로그램 운영 자체 평가(소감문 작성, 만족도 조사 등) 정도(우수 / 보통 / 미흡) | 2 | 1 | 0 |

점수 | 10 | |

부문 | 분류 | 세분류 | 점수 | 평가내용 | 평가 |

체험․교육관련인력(25) | 교육인력의 전문성(15) | 경영자 마인드 | 식생활교육의 성격과 목표 인지 | 2 | 식생활교육의 성격과 목표에 대한 인식 정도 (우수 / 보통 / 미흡) * 식생활교육 성격과 목표 가이드 - 식생활교육이란 무엇인지 의의에 대해 명확하게 인식하는 정도 평가- 특히 농림축산식품부에서 식생활교육을 하려는 이유와 필요성에 대한 이해 정도 평가- 우수농촌식생활체험공간 운영 매뉴얼 상의 ‘식생활체험과 식생활교육의 구조’ 내용 확인 | 2 | 1 | 0 |

식생활교육의 가치와 필요성 인지 | 2 | 식생활교육의 가치와 필요성에 대한 이해 정도(우수 / 보통 / 미흡) * 식생활교육 가치 가이드 - 식생활교육에 대한 뚜렷한 교육 방침과 가치 이해 정도 평가- 특히 농림축산식품부에서 식생활교육을 하려는 이유와 필요성에 대한 이해 정도 평가- 우수농촌식생활체험공간 운영 매뉴얼 상의 ‘식생활체험과 식생활교육의 구조’ 내용 확인 | 2 | 1 | 0 |

지속가능한 식생활의 개념과 의의 인지 | 2 | 지속가능한 식생활의 개념과 의의에 대한 인식 정도 (우수 / 보통 / 미흡) * 지속가능한 식생활의 개념과 의의 가이드 - 지속가능한 식생활의 의미가 무엇인지 정확하게 인식하고 있는지 평가- 우수농촌식생활체험공간 운영 매뉴얼 상의 ‘지속가능한 식생활교육의 개념과 필요성’ 내용 확인 | 2 | 1 | 0 |

식생활 체험공간의 개념과 의의 인지 | 2 | 식생활 체험공간의 개념과 의의에 대한 인식 정도 (우수 / 보통 / 미흡) * 색생활 체험공간 개념과 의미 가이드 우수농촌식생활체험공간 운영 매뉴얼 상의 ‘우수농촌식생활체험공간의 정의, 의미’ 내용 확인 | 2 | 1 | 0 |

전문성 | 운영자 전문성 | 2 | 식생활교육 관련 자격증 보유 (3개 이상 / 2개 / 1개) * 관련 자격증 가이드도시농업관리사(농식품부 국가자격), 유기농업기능사, 종자기능사, 버섯종균기능사, 임산가공기능사영양사, 조리기능사, 식품가공기능사교사 자격증 : 유아교사, 초등교사(영양교사), 중등교사(가정교사, 농업교사, 식품가공교사, 영양교사, 조리교사, 과학교사, 환경교사)청소년지도사, 평생교육사, 사회복지사, 스쿨팜교사, 가드닝(교육)지도사※ 상기 자격증은 안정가능한 관련 자격증의 예시로써 이와 유사한 자격증도 인정 가능 | 2 | 1 | 0 |

운영 체계 전문성 | 2 | 교육 전문 인력에 대한 역할 분담(교육운영, 농장관리, 식품가공 등) | 2 | 1 | 0 |

식생활체험 관련 교육 이수 | 1 | 식생활체험 관련 교육 이수 경험 여부 * 식생활체험 관련 교육 가이드 * 식생활관련 교육의 종류와 범위 예시- 향토음식연구회, 농촌가공연구회 등에서 진행하는 교육- 식생활지도사과정, 농촌교사양성교육, 푸드플랜양성지도사과정 | 1 | 0 |

점수 | 15 | |

지역과의 연계성(3) | 지역과의 연계성 | 지역주민 참여 | 1.5 | 체험, 교육, 생산 등 지역주민, 마을주민 참여여부 | 1.5 | 0 |

지역과 연계 | 1.5 | 농촌체험프로그램외 식생활교육과 관련하여 지역과 연계하는 활동, 역할이 있는지 여부 | 1.5 | 0 |

점수 | 3 | |

운영인력(7) | 운영인력의 배치 | 응급처지 교육 | 2 | 응급처치 교육 이수 또는 안전담당자 배치 여부 | 2 | 0 |

적정 운영자 배치 | 3 | 적정 인원(25명당 1명)의 운영자 배치 여부 (25명 이내 / 40명 이내 / 50명 이내 / 51명 이상) * 운영자 : 수업을 진행하는 체험공간 운영자, 강사, 진행보조 인력 모두 포함 | 3 | 2 | 1 | 0 |

전문인력 | 2 | 식생활교육 프로그램에 전문화된 인력(주강사, 보조강사 등) 참여 정도 (100% / 50% / 0%) | 2 | 1 | 0 |

점수 | 7 | |

운영현황(3) | 운영관리(3) | 운영 안정성 평가 | 3 | 운영 기간에 따른 안정성 평가(5년 이상 / 3년 이상 / 1년 이상 / 1년 미만) | 3 | 2 | 1 | 0 |

점수 | 3 | |

접근성 및 주변경관(7) | 접근 편의성(3) | 접근 편의성 | 차량 전용 주차장 | 1 | 사업장 내, 인근(도보 10분 이내) 차량(대형버스, 중형버스, 자가용 등) 전용 주차장 확보 여부*대중형 버스 범위 가이드 - 대형 버스 : 대형버스는 대한민국 기준 36인승 이상의 버스로 주로 고속버스, 시외버스, 관광버스 등으로 사용됨- (준)중형 버스 : (준)중형버스는 최대 35명까지 수용이 가능한 버스로 주로 마을버스, 학원버스 등으로 사용됨- 소형 버스 : 중형버스의 최저 전장 및 전폭에 미달되는 모든 형식의 버스로 전장 6-7m가 일반적이며 승차정원은 11~15인승. 일반적으로 준중형버스와 통합하여 미니버스라 불림 | 1 | 0 |

점수 | 3 | |

주변경관의 우수성(4) | 주변경관의 우수성 | 청결관리 | 2 | 주변 시설 및 환경의 청결 상태(농기구, 농자재 정리정돈 상태 등 포함) | 2 | 0 |

주변환경 | 2 | 혐오시설 유무 여부, 농촌 경관 보존 여부 등 | 2 | 0 |

점수 | 4 | |

총 점 | 100 | |

붙임 3 | | 식생활교육기관 지정신청서 및 구비서류 |

■ 식생활교육지원법 시행령 [별지 제3호서식] <개정 2017. 11. 7.> |

식생활 교육기관 지정신청서 |

※ 색상이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다. | |

접수번호 | | 접수일시 | | | 처리기간 | 30일 |

|

|

법인ㆍ단체명 | 설립연월일 |

소재지 | 전화번호 |

대표자 성명 | 대표자 생년월일 |

「식생활교육지원법」 제25조제1항 및 같은 법 시행령 제14조제1항에 따라 위와 같이 식생활 교육기관 지정을 신청합니다. |

년 월 일 |

신청인 | (서명 또는 인) |

농림축산식품부장관 귀하 |

|

구비서류 | 1. 운영계획서 2. 교육과정 및 교육내용 3. 교육 관련 인력 현황 4. 시설 및 장비 등 교육환경 조성 현황 | 수수료 없음 |

|

처리절차 |

| | |

| 신청서 작성 |  | 접 수 |  | 제출서류 확인및 검토 |  | 지정여부 결정 |  | 지정결과 통지(지정서 발급) | |

| 신청인 | | 농림축산식품부 | | 농림축산식품부 | | 농림축산식품부 | | 농림축산식품부 | |

| |

210mm×297mm[백상지(80g/㎡) 또는 중질지(80g/㎡)] |

<붙임 3 – 별지 1>

운 영 계 획 서 (예시) |

1. 교육명 :

1. 비젼 및 목표

가. 비 젼

나. 목 표

1. 교육내용

◦

1. 교육 대상자 모집, 선발

가. 교육 대상자

나. 모집지역(도ㆍ시ㆍ군)

다. 운영기수, 인원 및 기간

사업유형 | 1일 | 2일(1박2일) |

운영기수 | ○기 | ○기 |

기수별인원(명) | [1기] ○○명~ [○기] ○○명 | [1기] ○○명~ [○기] ○○명 |

교육기간 | [1기] . (1일 / ○○시간)~[○기] . (1일 / ○○시간) | [1기] . . (2일 / ○○시간)~[○기] . . (2일 / ○○시간) |

※ 1. 교육 대상자(교사, 일반, 학생으로 구분)

1. 모집지역(모집지역, 학교 등을 기재)
2. 사업유형은 교육일수(1일, 2일<1박2일>, 5일 등)별로 구분 기재
3. 운영기수와 기수별 인원(교육 응모기관의 업무형편을 감안하여 안배하여 기재)

<붙임 3 – 별지 2>

교육과정 및 교육내용 (예시) |

1. 교육 프로그램

가. 중점 교육 내용

나. 교육 일정표(커리큘럼)

사업유형 | 1일 | 2일(1박2일) | o 일(o박o일) | o 일(o박o일) |

1일차 | | | | |

2일차 | | | | |

3일차 | | | | |

0일차 | - | | | |

다. 교육 시간, 장소

(1) 이론과목

일차 | 시 간 | 주요내용 | 강사명 | 강의장소 |

자체 | 외래 |

| : | | | | |

| : | | | | |

| (총 00시간) | | | | |

※ 강사가 미결정된 경우는 예정된 강사를 기재

(2) 실습ㆍ체험과목

일차 | 시 간 | 주요내용 | 강사명 | 실습ㆍ체험장소 |

자체 | 외래 |

| : | | | | |

| : | | | | |

| (총 00시간) | | | | |

※ 실습ㆍ체험과목 실시계획 및 실습ㆍ체험장소 선정사유 등을 기재

1. 모집분야의 사업프로그램 운영경험

연도 | 사업명 | 사업기간 | 사업인원 | 사업대상자 | 비 고 |

| | | | | |

| | | | | |

※ 최근 5년 내(‘21~’25년도) 운영한 전문교육과정

<붙임 3 – 별지 3>

교육 관련 인력 현황 (예시) |

1. 강사의 학력 및 경력현황

가. 이론과목 강사

교과목명 | 강사명 | 소속기관및 직위 | 학 력 | 경 력 | 비고 |

자체 | 외래 |

| | | | | | |

| | | | | | |

※ 1. 학력은 최종학력을 기재하며, 경력은 최근 주요경력 2~3개 정도 기재

1. 자체강사란 전문교육 응모기관 소속으로 급여전액을 지급하는 자를 기재

나. 현장실습ㆍ체험과목 강사

교과목명 | 강사명 | 소속기관및 직위 | 학 력 | 경 력 | 비고 |

자체 | 외래 |

| | | | | | |

| | | | | | |

※ 학력은 최종학력을 기재하며, 경력은 최근 주요경력 2~3개 정도 기재

다. 전담직원

구 분 | 성 명 | 학 력 | 경 력 | 역 할(담당업무) | 비 고 |

대 표 | | | | | |

진행직원 | | | | | |

… | | | | | |

계 | | | | | |

※ 1. 학력은 최종학력을 기재하며, 경력은 최근 주요경력 2~3개 정도 기재

1. 동 교육과정에 종사할 인원 모두 기재

<붙임 3 – 별지 4>

시설 및 장비 등 교육환경 조성현황 (예시) |

1. 보유시설 현황

시설명 | 개수 | 면적(㎡) | 수용인원(명) | 비 고 |

강의실 | | | | (보유:자가/임차) |

실습장( )( ) | | | | (보유:자가/임차)(보유:자가/임차)(보유:자가/임차) |

휴게실 | | | | (보유:자가/임차) |

| | | | (보유:자가/임차) |

※ 1. 실제교육에 사용할 시설만 기재

1. 보유시설 현황은 자가소유, 임차로 구분하여 기재

1. 교육비 산정

□ 1일(1인 기준) (단위 : 원)

내 역 | 기준 | 단 가 | 금 액 | 산출내역 | 비 고 |

식 대 | 1식 | | | | 석식 |

차 량 비 | 1일 | | | | 버스 |

기 타 | 1건 | | | | |

일반관리비 등 | 1건 | - | | | 총액의 10% 이내 |

계 | | | | | - |

□ O일(O박O일 / 1인 기준) (단위 : 원)

내 역 | 기준 | 단 가 | 금 액 | 산출내역 | 비 고 |

숙 박 비 | 1박 | | | | ( )인실 기준 |

식 대 | 3식 | | | | 1일차 석식2일차 조ㆍ중식 |

차 량 비 | 2일 | | | | 버스 |

기 타 | 1건 | | | | |

일반관리비 등 | 1건 | - | | | 총액의 10% 이내 |

계 | | | | | - |

※ 1. 숙박비 : 룸당 ( )인실 기준을 기재

1. 식대(조, 중, 석식을 구분하여 기재)
2. 차량비(수송용 버스 임차비 등 기재)
3. 기타는 강사료, 보험료(차량보험료, 영업배상보험료), 교재제작비, 실습재료비,기타 체험비 등 기재

<붙임 3 – 별지 5>

식생활교육 커리큘럼 (예시)

과 목 | 강의-실습 | 강의 내 용 |

식생활 교육 | 2-1 | 식생활에 대한 철학, 정의, 의의, 목표, 내용의 선정, 교육과정, 학습지도방법 등 식생활 교육 전반에 대한 기본적인 내용을 학습하여 식생활 교육을 종합적으로 이해함으로써 교육현장에서 우수한 교사로서 활동할 수 있는 자질향상을 도모한다. |

식품안전 | 2-1 | 식품의 위생 안전에 필요한 식중독, 첨가물, 농약, 미생물, HACCP, GAP 등에 관련된 지식을 습득하도록 하여 위생적으로 안전한 식생활을 영위하도록 한다. |

농수식품업의 이해 | 2-1 | 식품의 원료가 되는 농산물, 임산물, 수산물을 생산하는 농수산업의 이해를 통하여 우리 농산물에 대한 이해와 농민에 대한 이해를 도모하고 식품산업을 이해하여 농수산식품산업의 소중함을 알게 한다. |

영양학 | 3-0 | 영양의 개념 및 건강과의 연관성을 논의한 후 영양소에 대한 기초원리를 학습하고, 식품에 함유되어있는 일반성분 및 구조, 물리화학적 성질을 공부한다. |

식품학 | 3-0 | 식품 기초성분의 분류 및 성질을 이해하고 식물성, 동물성 식품의 각각에 있어서 영양성분구성과 그 기능을 파악하고, 최근 거론되는 여러 가지 식품에 관하여 올바른 이해와 응용을 할 수 있도록 한다. |

녹색 식단 계획 및 실습 | 0-1 | 이산화탄소를 줄이고 과학적이고 합리적인 즐거운 식생활 영위를 목적으로 매일의 식단을 합리적으로 설계하는 이론, 방법 및 기술을 학습하고 실습한다. |

조리과학 및 실습 | 1-1 | 조리원리의 내용을 기초로 하여 여러 식품재료의 조리과정 중에 일어나는 반응과 그 원리를 실제실습을 통하여 체득케 한다. |

전통요리실습 | 1-2 | 한국의 전통음식에 대한 실습을 통하여 익혀 전통음식의 발전 계승을 도모한다. |

녹색에너지 및 자원 관리 | 2-1 | 에너지의 종류, 순환, 관리 및 조리에의 이용, 이산화탄소 배출량 등에 관련된 교육을 통하여 저탄소 녹색식생활을 영위하는데 필요한 기본 지식을 습득하도록 한다. |

녹색 소비자 | 1-0 | 녹색성장을 기본으로 변화하는 시장환경 속에서 소비자가 부딪히는 제반문제들을 인식하고 나아가 이를 해결할 수 있는 능력을 향상시켜 녹색성장의 원동력이 되게 하고자 그에 필요한 지식을 학습한다. |

식생활과 사회 문화 | 3-0 | 생활과 관련된 우리문화를 익히고 세계화, 국제화에 따른 세계문화와의 비교를 익힌다. |

농수산식재료의 이해 | 2-0 | 식품 재료의 기원, 역사, 주산지, 식품학적 영양학적 특성, 요리법, 저장, 유통 관리 등 전반적인 이해를 도모하고 지역 농산물의 이해를 도모하여 활용도를 제고한다. |

전통식문화의 이해 및 체험 | 1-2 | 한국의 전통 음식문화를 이해하고 향토음식을 발굴하며 각 가정에서 체험하기 어려운 전통음식 및 식문화에 대하여 체험마을에서 체험하게 함으로써 전통 식문화의 계승 발전에 기여한다. |

식생활 상담과 자원봉사 | 2-1 | 식생활전반적인 내용에 관하여 상담기법을 교육하고 상담심리, 자원봉사자의 태도 등에 관하여 학습함으로써 현장에서 식생활상담을 효율적으로 할 수 있도록 한다. |

관능 및 미각교육 | 1-1 | 인스턴트식품에 길들여진 신세대에게 식품 고유의 맛에 대한 교육을 실습을 통해 교육함으로써 미각 교육을 통해 건전한 식습관을 형성하여 건강한 식생활을 영위하도록 함으로써 건강을 지키도록 한다. |

계 | 26-12 | |

붙임 4-1 | | 식생활교육기관 서류평가표 |

평가영역 | 평가항목 | 세부 평가항목 | 평가등급 |

A | B | C | D | E |

1. 교육과정의 계획 및 목표(20) | ○체계성 및 구체성(10) | -교육목표 달성 가능성 및 구체적 기술 여부 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 |

○교육수요 파악의 명확성(5) | -교육대상자, 모집지역 예상 참가 인원 등 명확한 교육수요 파악 | 5 | 4.5 | 4 | 3.5 | 3 |

○교육생 모집계획(5) | -교육생 모집방법 | 5 | 4.5 | 4 | 3.5 | 3 |

1. 교육 프로그램(40점) | ○교육계획 수립의 적정성(15) | -교육분야 및 중점교육내용, 교과목 편성의 적합성 여부-교육과정 특성화 노력 등 | 15 | 13.5 | 12 | 10.5 | 9 |

○바른 식생활교육 편성(10) | -정책(바른 식생활 확산 등) 반영 여부 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 |

○이론 및 실습교육과목(15) | -교육과정에 맞는 교과목 편성 및 시간 안배 여부-실습·체험프로그램 및 장소의 적절성 | 15 | 13.5 | 12 | 10.5 | 9 |

1. 교육의 전문성(20) | ○교육과정 운영경험(10) | -본교육과정 : 1회당 1점-유사교육과정 : 1회당 0.5점 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 |

○강사구성, 전담인력의 수 및 역할분담(10) | -교육과정에 맞는 강사구성의 적정성 여부-교육전담교수 및 진행요원 수-전담자의 구체적인 업무분장 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 |

1. 교육 시설 및 안전성(15) | ○교육훈련기반(10) | -강의실, 실습장, 휴게실 및 기자재 확보 여부-교육내용에 따른 장소의 적합성 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6 |

○위기 대응능력(5) | -교육참가자 안전관리방안, 유사시 응급대처 등 | 5 | 4.5 | 4 | 3.5 | 3 |

1. 교육비 산정의 적정성(5점) | ○교육효율성 제고를 위한 예산편성(5) | -교육예산 비목별 산출내역의 적정성 | 5 | 4.5 | 4 | 3.5 | 3 |
2. 1박2일 교육 및 체험(가점 5점) | ○숙박시설(2) | -숙박시설 적합성, 룸별 규모 등 | 2 | 1.8 | 1.6 | 1.4 | 1.2 |

○자가시설(3) | -100% 자가시설인 경우 | 3 | 2.7 | 2.4 | 2.1 | 1.8 |

합 계 | |

종합의견 | |

붙임 4-2 | | 식생활교육기관 현장평가 심사표 |

기관명 | | 지역 | | 대표자 | |

담당자 | | 평가일 | | 평가자 | (인) |

평가영역 | 세부지표 | 평가 기준 | 배점 | 점수 |

준법(필수) | 인·허가 | 허가·등록된 시설 확인(사업자등록증, 허가증 등) | 필수 | |

토지이용계획 | 토지와 시설물이 법률과 조례 등에 규정된 용도와 형식에 적합한지 확인(토지대장, 건축물대장 등 검토) | 필수 | |

교육과정의 계획 및 목표(20) | 체계성 및 구체성 | 교육목표와 식생활교육의 취지와의 부합성 | 5 | |

교육목표의 구체성 및 실현가능성 | 5 | |

교육수요 파악의 명확성 | 교육 대상자 설정의 적절성 | 2 | |

모집지역 설정의 적절성 | 1 | |

교육예상인원 근거의 적절성 | 1 | |

교육수요 파악 여부 | 1 | |

교육생 모집계획 | 교육생 모집방법 및 채널의 다양성 | 5 | |

교육프로그램(40) | 교육계획 수립의 적정성 | 기관의 특성에 따른 다양한 대상별 교육프로그램(연령별 교육, 전문가양성, 보수교육 등) 운영 여부 | 7 | |

교육 수준별(초급/중급/고급) 프로그램 운영 여부 | 4 | |

과정/대상별 교육시간 편성의 적절성(유아 3, 청소년 6~12, 전문가 30~60, 전문강사 100시간) | 4 | |

바른 식생활교육 편성 | 교육내용에 환경, 건강, 배려의 가치를 반영 여부 | 10 | |

이론 및 실습교육과목 | 과정/대상별 목표, 내용, 활동, 효과 등이 정립되어 있는지 여부 | 5 | |

이론과 실습 교육시간 배분의 적절성 | 5 | |

실습과목의 이론과 연계성 | 5 | |

교육의 전문성(20) | 교육과정 운영경험 | 본 교육과정 1회당 1점, 유사 교육과정 1회당 0.5점(최근 5년) | 10 | |

전문인력 보유 | 교육과정에 적합한 교수 또는 강사 배치 여부 | 4 | |

교육인원 대비 적정 교육전담 교수(강사) 및 진행인원 배치 여부 | 4 | |

교육전담 인력의 업무분장의 구체성 | 2 | |

교육 시설 및 안전성(15) | 교육훈련기반 | 강의실 규모 및 수용인원의 적절성 | 2 | |

실습실 규모 및 수용인원의 적절성 | 2 | |

휴게실 보유 여부 | 2 | |

강의실 관련 기재자 보유 여부(빔프로젝트, 칠판, 책상 등) | 2 | |

실습 관련 기재자 보유 여부(식기, 조리도구, 조리테이블 등) | 2 | |

위기 대응능력 | 안전관리 인원 배치 여부 | 1 | |

비상구급함 비치 여부 | 1 | |

안전 및 응급처지 관련 교육 이수 여부 | 1 | |

화재 및 안전시설 구비 여부(스프링쿨러, 소화기 등) | 2 | |

교육비(5) | 교육 예산편성 | 교육예산 비목별 산출내역의 적정성 | 5 | |

1박2일 교육 및 체험(가점 5) | 숙박시설 | 숙박시설의 보유 및 규모 | 1 | |

숙박시설의 쾌적성 및 접근성 | 1 | |

자가시설 | 100% 자가시설인 경우 | 3 | |

총 계 | 100(5) | |

유형 | ① 대학 ② 민간③ 생협 ④ 공공기관⑤ 지자체 | 대표자 휴대폰 | | 담당자 휴대폰 | | 대표메일 | | 타인증 현황 | |

종합평가 | |

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