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단양의 맛, 건강밥상군 대표음식 개발사업 참여업소 모집 공고

account_balance단양군 · 단양군보건의료원 보건사업과·전국

사업명: 「단양의 맛, 건강밥상」군 대표음식 개발사업 참여업소 모집
목적: 단양군 대표음식 개발 및 외식업소 경영 활성화

모집 대상: 관내 식품접객업(일반, 휴게, 제과점) 4개소
자격 요건: 관내 식품접객업으로 대표음식 메뉴를 취급하기 희망하는 업소
제외 대상: 영업정지 절차 진행/휴업 중인 업소, 최근 2년 내 영업정지 이상 처분 업소, 주류 전문 취급 업소

주요 내용: 1:1 맞춤형 컨설팅, 단양 특산물 활용 신규 시그니처 레시피 개발 및 전수, 상차림 세팅 및 조리 시연 교육
개발 단계: 진단(역량/환경 분석) → 개발(레시피 기획) → 전수(조리 실습/컨설팅) → 적용(품평회/상용화)

신청 기간: 2026. 8. 26.(수) ~ 2026. 9. 9.(수)
접수 방법: 직접 방문 접수
접수처: 단양군보건의료원 보건사업과 위생팀 (단양군 단양읍 삼봉로 53, 본관 2층)

선정 방법: 1차 서류심사(자격 확인) 및 2차 현장방문 평가
결과 발표: 2026. 9. 9. 이후 개별 통보