□ 식품진흥원 내 구축된 장비 및 인력을 활용하여 식품 기업의 할랄 인증* 취득을 위한 하람성분**분석을 지원
- 할랄 인증(Halal Certification)이란, 제품이 이슬람 율법에 어긋하지 않은 제품임을 확인하는 인증 제도
** 하람(Haram) 성분이란, 할랄의 반대 의미로 율법에서 금지된 돼지 고기, 동물의 피, 술 등을 포함
□ 상세 지원항목
| 항목명 | 지원 내용 |
|---|
| 잔류 에탄올 | 식음료 내 에탄올 성분 정량분석 |
| 돼지 DNA 분석(Pork-ID) | 식음료 내 돼지성분 정성분석 |
| 동물 종 DNA 분석(Animal-ID) | 식음료 내 할랄 인증된 동물성분 정성분석 |
