롯데중앙연구소×스타트업 오픈이노베이션 챌린지 2026

1. 식품 신선도 및 저장성 향상 기술

• 원물가공식품의 신선도 유지품질 유지, 식품코팅기술, 유통기한 연장, Food Loss 저감 등

1. 식품 섭취 및 소비 경험 혁신

• 새로운 음용∙섭취 경험, 감각 기반 푸드테크

(후각 기반 풍미 인지 제어 기술, 디바이스 기반 식품 서비스 등)

1. 자유주제

• Health&Wellness, Ag-Tech, AIDigital Food 등
• 기타 롯데중앙연구소에 즉시 도입 가능한 사업 협업 제안

가. 모집대상 : (공고일 기준) 전국 소재 업력 7년 미만 스타트업

• AX 관련 기술·서비스 보유 스타트업 우대

(AI, 데이터, 자동화 기술 등을 활용하여 제조서비스 혁신을 구현하는

AX(Artificial Intelligence Transformation) 관련 스타트업)